Lefse og tradisjonsbakst
Tradisjonell flatbrødbaking – med smaker fra naturen
Oslo og omland sopp- og nyttevekstforening
- StedOslo
- NårNeste: 7. nov 2026
Lørdag 7. november 2026 kl. 10–17 (påmeldingsfrist 4. nov) - PrisFra 1 000 kr
Flatbrød fra grunnen av på Hadeland-vis, fra potetkoking til steking på takke, smaksatt med tørket sopp og nyttevekster. Passer for nybegynnere. Fjordtunet frivilligsentral, Ormsundveien 16 A. Det var 5 ledige plasser ved sjekk.
Se kurset hos arrangøren →Pizza
Napolitansk pizzakurs
Vesuvio Cafe (Francesco Solimeo)
- StedOslo
- NårNeste: 10. nov 2026
Tirsdag 10. november 2026 kl. 17–20 og lørdag 21. november kl. 12–15 (21. nov var utsolgt ved sjekk 22. okt), Vesuvio St. Hanshaugen - Pris1 690 kr
Lær napolitansk pizzadeig med høy hydrering i vanlig kjøkkenmaskin, forming, topping og steking med en prisvinnende pizzaiolo. Andre datoer og private kurs: se vesuviocafe.no/pizzakurs.
Se kurset hos arrangøren →Pizza
Pizzakurs på Mathallen
Kulinarisk Akademi
- StedOslo
- NårNeste: 21. des 2026
21. des 2026, 19. jan, 5. feb, 19. feb og 19. mar 2027 (okt–nov fullbooket) - Pris1 750 kr
- GaveGavekort finnes. Se gavekort
Gavekort på matkurs.
Tre timers kurs der du lager pizzadeig, også med surdeig, og to sauser. Du baker to pizzaer og tar med deig hjem. Ikke tilpasset glutenfritt.
Se kurset hos arrangøren →SurdeigBrød og gjærbakst
To-dagers brødbakekurs med Rune Kristian Elnan (for proffkjøkken)
KIT-akademiet (ASKO)
- StedOslo
- NårNeste: 24. feb 2027
24.–25. februar 2027 kl. 10–15 - Pris2 350 kr
Surdeig og langtidsheving for profesjonelle kjøkken. Krever organisasjonsnummer ved påmelding. Nedre Kalbakkvei 22, Oslo.
Se kurset hos arrangøren →Konditori og makroner
Dessertkurs hos Pascal
Pascal Konditori
- StedOslo
- NårLøpende/på forespørsel (vanligvis ukedager kl. 17–20, book dato på nett)
Pascal holder selv kurs i det gamle konditoriet i Tollbugata: sjokolademousse, vannbakkels, sitronkrem og salt karamell, med omvisning på sjokoladerommet.
Se kurset hos arrangøren →Kakepynt
Kakekurs – blomster, etasjekaker og veskekaker
ToneroseDesign
- StedOslo
- NårLøpende/på forespørsel (kurs også i Drammen, Bergen, Kristiansand, Hamar m.fl.)
- Pris990 kr (4 t) / 1 990 kr (heldag)
Små kakepyntkurs (5–10 deltakere) for nybegynnere og viderekomne. Private kurs kan bestilles.
Se kurset hos arrangøren →Konditori og makroner
Konditorkurs i franske delikatesser
Pastry Models (Raphaël Macpabro)
- StedOslo
- NårLøpende/på forespørsel
- Pris1 200 kr
Fire timers kurs med fransk konditor i croissant, éclair og andre klassikere. Holdes på engelsk/fransk. Barn under 13 gratis med voksen.
Se kurset hos arrangøren →Lefse og tradisjonsbakst
Lefse- og flatbrødkurs på vedfyrt takke
Skjerven Gård
- StedOslo
- NårLørdager (av og til søndager) kl. 10–16, oktober–desember og februar–mai. Kurset holdes når det er fullt
Potetlefser fra Odalen og flatbrød på gammeldags vedfyrt takke i drengestua. Opptil 5 deltakere, og du trenger ingen forkunnskaper. Påmelding på e-post.
Se kurset hos arrangøren →Konditori og makroner
Lær å lage franske makroner
Matkurs.nu
- StedOslo
- NårLøpende/på forespørsel
- PrisFra 1 250 kr
Makronkurs med konditor i Kristian IVs gate. Du får musserende, te og oppskriftshefte og tar med to gaveesker makroner hjem.
Se kurset hos arrangøren →Konditori og makroner
Makronkurs hos Obelia
Obelia
- StedOslo
- NårÅpent kurs første onsdag i måneden
- Pris1 250 kr
Ca. 2,5 timers åpent kurs på Tøyen der du lager makrondeig, fyll og skjell med sprøytepose, og tar med egne makroner og oppskrift hjem. Private kurs fra 4 personer.
Se kurset hos arrangøren →Konditori og makroner
Petits-fours-kurs hos Obelia
Obelia
- StedOslo
- NårÅpent kurs siste torsdag i måneden
- Pris990 kr
Ca. to timers åpent kurs i delikate franske munnfuller. Du prøver alle teknikkene selv og tar med det du lager hjem.
Se kurset hos arrangøren →Pizza
Pizzakurs med vinparing
Peloton (via Matkurs.nu)
- StedOslo
- NårLøpende/på forespørsel
- PrisFra 1 390 kr
Tre timers sosialt kurs på Peloton i Drammensveien: pizzadeig, smakskombinasjoner og 3–4 glass vin tilpasset pizzaene.
Se kurset hos arrangøren →SurdeigBrød og gjærbakst
Surdeigskurs for nybegynnere (ettermiddag)
Skillebekk Surdeig
- StedOslo
- NårHverdager kl. 17–20, se kurskalender
- Pris1 700 kr
- GaveGavekort finnes. Se gavekort
Gavekort, også på kurs.
Tre timers kveldskurs for deg som er ny med surdeig: starter, bretting, heving, forming og rundstykker. Du tar med deg hevekurv med deig, surdeigsstarter og utstyr hjem. Maks 18 deltakere.
Se kurset hos arrangøren →SurdeigBrød og gjærbakst
Surdeigskurs for nybegynnere (lørdag)
Skillebekk Surdeig
- StedOslo
- NårLørdager kl. 12–15, se kurskalender
- Pris1 700 kr
- GaveGavekort finnes. Se gavekort
Gavekort, også på kurs.
Samme nybegynnerkurs som på hverdager, lagt til lørdag. Du baker ditt eget surdeigsbrød og får med starter og hevekurv hjem.
Se kurset hos arrangøren →SurdeigBrød og gjærbakst
Surdeigskurs – litt øvet
Skillebekk Surdeig
- StedOslo
- NårHverdager kl. 17–20, se kurskalender
- Pris1 700 kr
- GaveGavekort finnes. Se gavekort
Gavekort, også på kurs.
For deg som kan det grunnleggende: hvordan vannmengde, fermentering og meltyper påvirker brødet, pluss forming og mønstersnitting.
Se kurset hos arrangøren →BarnekursPizza
To generasjoner – matkurs for barn og voksen
Kulinarisk Akademi
- StedOslo
- NårHelg kl. 11 eller 14, se kalender
- Pris1 500 kr (barn + voksen)
- GaveGavekort finnes. Se gavekort
Gavekort på matkurs.
Barn og voksen lager mat sammen på Mathallen, blant annet pizza og pasta.
Se kurset hos arrangøren →Brød og gjærbakstKonditori og makroner
Ungarske fristelser og bakekurs
Bakekurs med Emese Sztanojev
- StedOslo
- NårIngen kommende kurs publisert (sjekket 22. okt 2026). Siste var 22. august 2026
- Pris900 kr (siste kurs)
Bakekurs på Manglerud med ungarsk bakst som kürtőskalács og tradisjonelt potetbrød.
Se kurset hos arrangøren →